Wood and Spices беше лансиран през 2005 г. 

Нова интерпретация на вечната комбинация от дърво и подправки, Монтале продължава в намирането на великолепни ароматни начини да изненада всички нас. Това е едновременно професионално и секси, чудесно объркваща комбинация от свежест и дълбочина. 

Ароматът включва агарово дърво (oud), ветивер, сандалово дърво и тамян.